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うのにもお得な 和食の包丁技術の本 !。 和食
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：89619238902
中古 ：89619238902-1 |
メーカー | 65d9dab97 | 発売日 | 2025-05-03 04:38 | 定価 | 9980円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
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プロの仕事が確実に身につく
包丁で魚のおろし方や野菜の
切り方を学ぶほんです。園圃乃抜菜 上下巻 竹邨茂雄 そのふのぬき菜 YAF1016。
大型本 殆ど使用していません。小傷み NOBU THE SUSHI BOOK 松久信幸。
販売会社／発売会社 旭屋出版/
発売年月日 2001/12/10
JAN 9784751102794
激レア入所困難です。81817/すし技術専科 全5巻 江戸前ずしの技術 すし割烹 索引付き。
送料はこちらが負担します。【 日本料理歳時記 趣 萠・薫・粧・冴・行事 全5冊セット 】丸善メイツ 平成5年初版1刷。