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日本料理秘伝集成 全19冊
第一帙 一巻~五巻
第二帙 六巻~十巻
第三帙 十一巻~十五巻
第四帙 十六巻~十九巻
昭和61年4月15日 発行
発行者:今田 達
発行所:株式会社 同朋舎出版
編者: 平野 雅章(第一・三巻)
吉川 誠次(第二巻)
松下 幸子(第四巻)
飯田 喜代子(第五巻)
約40年程前の書籍ですが、天の部分に若干のシミ跡はあるものの
全体的に状態は良い方かと思います。素材別 一品料理大全 第2巻 海水魚編 日本調理師連合会。
簡単な確認ですが、書き込みなども見当たらず大事に保管されていたものかと思われます。刺身の料理と盛りつけ (新しい日本料理) 志の島 忠 (著)。
(見落としがあった場合はご容赦願います。ニッポンの食遺産 塩田丸男 著 小学館 2004年4月。)
ただあくまで個人的意見ですので、新品同様の完璧な品物を
お求めの方はご遠慮いただきますようお願い致します。【古本】增補 發明秘術 製法五百題 全 蘆田束雄 編輯 江島伊兵衛 出版 明治23年5月 少々汚れ・イタミあり。
上記をよくお読みになられ、ノークレーム・ノーリターンで
お願い致します。弁当の料理と仕出し重 (新しい日本料理) 志の島 忠 (著)。
トラブル防止のため、評価の悪い方・ご新規の方など
お取引に不安を感じる方は予告なく削除させていただく場合もあります。日本の家庭料理選 煮もの 揚げもの 蒸しもの 土井 勝 土井勝料理学校。
あらかじめご了承ください。土井勝の新しい和風のおかず (マイ・ベストクッキング) 講談社 土井 勝。
(ご新規の方はご入札前にご質問くださいますようお願いいたします)
上記以外の方法では対応いたしかねます。N7FK4-210906 レア[NIKKEI 京の名料理店ベスト100 日経おとなのOFF 特別編集 日経ホーム出版社 憧れの「最高峰」]。
あらかじめご了承下さいますようお願い致します。0015962 愛用版 定本日本料理 全4冊揃。
Yahoo!かんたん決済の期日までにご決済頂けなかった場合
期限後 事前通知せず 直ちに削除させていただきますので
あらかじめご了承いただきますようお願いいたします。名品関西料理 四季の出会いもの 1983年9月15日 発行。
※落札者都合での削除となります。牡蠣―その知識と調理の実際 荒川好満 山崎妙子。
マイナス評価になりますので ご入札に際し 慎重にお考え頂きますようお願いいたします。麺類杜氏職必携―そばしょくにんのこころえ/藤村和夫。
※恐縮ではございますが、配送料はご負担いただきますよう
お願いいたします。(大型本)魚譜 2冊組 (日本料理盛付精撰・日本食用魚介藻大図鑑) 志の島忠・末廣恭雄 グラフ社。
尚、上記発送方法以外のご希望には対応致しかねます。園圃乃抜菜 上下巻 竹邨茂雄 そのふのぬき菜 YAF1016。
何とぞご了承ください。小傷み NOBU THE SUSHI BOOK 松久信幸。
+ + + この商品説明は オークションプレートメーカー2 で作成しました + + +
No.202.001.001