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2024年ファッション福袋つるつる物語日本麺類誕生記伊藤汎築地書館そば・うどん誕生の謎付―日記にあらわれた“つるつる”・“つるつる”の系統年表。文化、民俗

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商品詳細情報

管理番号	新品：13815236538 中古：13815236538-1	メーカー	c8cff53	発売日	2025-05-16 22:43	定価	15000円
カテゴリ	人文、社会文化、民俗つるつる物語日本麺類誕生記伊藤汎築地書館そば・うどん誕生の謎付―日記にあらわれた“つるつる”・“つるつる”の系統年表。

2024年ファッション福袋つるつる物語日本麺類誕生記伊藤汎築地書館そば・うどん誕生の謎付―日記にあらわれた“つるつる”・“つるつる”の系統年表。文化、民俗

築地書館刊つるつる物語日本麺類誕生記伊藤汎著を出品させて頂きます。濃尾平野の総合的研究/第1集/第2集■津島地学研究会他/1981/1984。

そば・うどん誕生の謎

従前の食物解説書を捨て、日記という新しい資料をひもとくことによって、現代の大衆食、そば、うどんに歴史の光をあてた。絶版◆◆週刊日本遺産47　出羽三山◆◆山形県月山羽黒山五重塔湯殿山信仰即身仏羽黒修験道の四季と峰山伏修行院坊山伏料理山岳信仰。

そば職人が探究し、論じたのルーツ

付―日記にあらわれた“つるつる”・“つるつる”の系統年表。長野県姓氏歴史人物大辞典 (角川日本姓氏歴史人物大辞典)。

まえがき

１粒食と粉食

２ “つるつる”の先祖を訪ねて

３異質文化がひき起こす混乱

４粉食のあけぼの

５ “つるつる”で開花した粉食文化

６相国寺に開花する“つるつる”文化

７禅林から広まる“つるつる”

資料

あとがき

主観ですが、帯付・良品です。■蓮馨寺日鑑■第一巻■粂原恒久・宇高良哲■文化書院■。

落書き・落丁はございません。近畿民俗　全5巻揃　(創刊号～第50号合本)復刻版。

中古品ですので落札者様御自身が掲載写真でご確認をお願い致します。■宮田村誌上・下巻2冊セット宮田村誌刊行会発行昭和57・58年■FAUB2023052701■。

中古品ですのでNC/NR/NSでお願い致します。藤原京研究　夢殿　十五　鵤故郷舎　昭和十一年（ＦE249）。

落札者様とのお取引について

お支払方法はヤフー簡単決済になります。★送料無料　真和志市誌　1956年（沖縄・琉球・那覇・真和志市史）。

発送方法はゆうパック・レターパックライト(\370)・ゆうパケット(\230)よりお選び頂けます。群馬県蚕糸業史　上巻　　　　　　初版　　函（上部壊れ）　　　群馬県蚕糸業協会。

手渡し・定形外郵便等は一切致しません。ＯＫＩＴＥＮ　沖展　１７冊セット（１９９９～２０１５年）。

できる限りご入金が確認できてから48時間以内に発送できるよう、心がけます。△送料無料△　琉球の宝　古酒　古酒造りハンドブック【沖縄・琉球・泡盛】。

◆◆★★（定形外郵便ご希望の方や送料にご不満の方は御入札はお断りいたします。＃lp288 ◆極稀本貴重本◆◇ 「続々群書類従第10 教育部」◇◆ 市島謙吉国書刊行会明治40年初版。）◆◆★★◆◆★★